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履职尽责

大堰食药所:筑牢食品安全底线,保障食品健康安全

时间:2017-11-6 17:17:25  作者:杜桂林  来源:大堰食药监管所  查看:206  评论:0

金秋十月,硕果累累。全国上下掀起学习党的十九大精神的新热潮,大堰食药所工作人员认真学习党的十九大精神,并用实际行动践行党的十九大精神。
 

大堰食药所:筑牢食品安全底线,保障食品健康安全   
 

11月6日,所组织本区域内农村集体聚餐帮厨共8个团队40余人进行健康体检,并邀请县食药局流通餐饮股对他们进行业务培训。此次培训一是从进货查验、索证索票、场地选择、食品加工等各个环节以及食品留样等要求进行详细讲解;二是各团队负责人签订食品安全承诺书,办理《农村聚餐帮厨团队登记证》,并购买相关保险。所将适时向社会公布团队体检、培训、办理保险等相关情况。

通过培训,一是加大监管力度;二是村食品安全信息员要及时掌握并上报相关信息;三是各帮厨团队要做好关键点控制、及时申报备案、以保险兜底的“一条龙”模式,保障食品安全,让老百姓吃的放心。

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